Inspiração

A importância da Torra – II

Não sou Torrador, Roaster, em Inglês, o tema de hoje, mas gostava de ser! Aliás, gostava de ser tudo, até Produtor, ou Barista, embora me considere humildemente um Barista caseiro. Já vi torrar Café e sei que não é fácil, ou melhor, parece fácil, apenas. Mas sei que o Café que me chega à chávena se não foi devidamente torrado, perdeu muito da pujança…

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